Agriculture Syntropique : Comment Créer une Ferme Durable et Résiliente
Introduction à l'Agriculture Syntropique
L’agriculture syntropique est une méthode agricole innovante qui se concentre sur la régénération des écosystèmes tout en produisant des cultures de manière durable.
Développée par l’agriculteur et chercheur Suisse-Allemand Ernst Götsch, cette approche repose sur l’idée que l’agriculture peut être un moteur de régénération naturelle plutôt qu’une cause de dégradation.
Dans un contexte où les défis environnementaux sont de plus en plus pressants, l’agriculture syntropique offre une alternative prometteuse pour créer des systèmes agricoles résilients, augmenter la biodiversité, et améliorer la santé des sols.
Cette page vous guide à travers les principes, les techniques, et les avantages de cette méthode, tout en vous offrant des conseils pratiques pour l’appliquer dans votre propre ferme.
Principes Fondamentaux de l'Agriculture Syntropique
Qu’est-ce que l’Agriculture Syntropique ?
L’agriculture syntropique est fondée sur l’idée que les systèmes naturels sont, par nature, auto-organisés et auto-suffisants. La syntropie vient du grec « syntropia » qui veut dire aller du simple vers le complexe. L’inverse de la syntropie est l’entropie qui est la dégradation et la perte d’énergie dans un système. Epuiser les sols, réduire la biodiversité et utiliser des ressources non renouvelables peut entrainer la dégradation progressive d’un écosystème et ainsi devenir une forme d’entropie. Ernst Götsch a créé ce terme, il a plus de 40 ans au Brésil.
Contrairement à l’agriculture conventionnelle, qui tend à épuiser les ressources naturelles, l’agriculture syntropique vise à recréer les dynamiques naturelles des écosystèmes pour générer une production agricole abondante tout en améliorant la santé des sols et en favorisant la biodiversité.
Histoire et Origine de la Syntropie
Ernst Götsch, un pionnier suisse-allemand installé au Brésil, a développé l’agriculture syntropique dans les années 1980. Après avoir observé la dégradation des terres agricoles traditionnelles, Götsch a cherché à reproduire les modèles de croissance naturelle des forêts pour réhabiliter les terres appauvries. Sa réflexion part du principe : pourquoi forcer les plantes à s’adapter en les croisant pour les rendre plus résistent si au contraire nous améliorons le milieu dans lequel elle pousse, En recréant des strates végétales similaires à celles des écosystèmes forestiers, il a démontré que les terres agricoles pouvaient non seulement être restaurées, mais également devenir extrêmement productives.
En milieu tempéré le recul sur cette méthode de culture est de 10 année. Un magnifique et premier livre en français, rédigé par Anaëlle Théry vient de sortir en 2023. Ce livre résume bien les fondamentaux de l’agriculture syntropique. Dans son livre nous pouvons lire : « Nous avons aujourd’hui exterminé 85 % de la masse animale sur terre. Et donc de leurs interactions correspondantes. C’est autant d’équilibre subtil et de perturbations qui ont disparu. »
Différentes principes de la Syntropie
La photosynthèse est la seule valeur ajoutée de notre système. En d’autres termes plus la photo de votre parcelle a de teinte de vert plus il sera riche. Une vision en 3D.
C’est une succession dans le temps et dans l’espace pour aller rapidement vers plus d’abondance.
Avec 3 principes qui sont les fondamentaux :
- Stratification : Imitant la structure des forêts naturelles, les plantes sont organisées en strates verticales pour maximiser l’utilisation de la lumière et des ressources.
- Succession écologique : Les cultures sont planifiées en tenant compte de leur succession naturelle, chaque phase préparant le terrain pour la suivante.
- Gestion dynamique (perturbation) : Les plantes sont régulièrement taillées, élaguées et les résidus sont laissés sur place pour nourrir le sol, augmentant ainsi la biomasse et la fertilité.
Comparaison de l'Agriculture Syntropique avec d'Autres Méthodes
La Syntropie et Permaculture : Similarités et Différences
L’agriculture syntropique et la permaculture partagent des objectifs communs : la durabilité, la régénération des sols, et la création d’écosystèmes résilients.
Pour ma part je ne trouve pas judicieux de comparer ces deux principes d’agroécologie qui au final ont le même objectif. Augmentation de la biodiversité, protection des sols et la suppression des intrants.
Je pense plutôt que c’est un choix personnel, propre à chacun, il faut être convaincu de la méthode et aimer dans le cas de la syntropie perturber avec un couteau ou une machette, un système.
L’objectif sur ma ferme est de limiter au maximum les intrants (fumier de cheval, paille, foin,…) et je trouve que la syntropie est pour moi la méthode qui me permettra d’atteindre rapidement cet objectif.
Ma formation en Septembre 2024 chez Anaëlle Théry après deux ans de test sur ma ferme me permette aujourd’hui d’avoir plein d’idée à mettre en place mais si je dois retenir une chose de cette formation. Pour voir grand commençons petit.
Étapes pour Mettre en Place une Ferme Syntropique
Étapes Clés pour la Mise en Œuvre d’une Ferme Syntropique
- Évaluation du terrain : Analysez la topographie, le climat, et les ressources en eau pour déterminer la meilleure approche syntropique.
- Planification des cultures : Organisez vos cultures en strates et en succession, en tenant compte des besoins en lumière, en eau, et en nutriments de chaque plante.
- Préparation du sol : Augmentez la biomasse en intégrant des matières organiques, et préparez le terrain pour une plantation en stratification.
- Plantation et gestion : Plantez les espèces selon leur strate respective, en commençant par les espèces pionnières qui préparent le sol pour les plantes suivantes.
- Gestion continue : Effectuez une taille régulière pour gérer la croissance et maintenir l’équilibre du système. Les résidus de taille servent à enrichir le sol.
Avantages Économiques et Environnementaux de l'Agriculture Syntropique
L’agriculture syntropique présente des avantages multiples, tant sur le plan économique qu’environnemental. En termes économiques, elle permet de réduire les coûts en intrants (fertilisants, pesticides) grâce à une gestion naturelle des ressources.
Les rendements peuvent également être supérieurs à ceux de l’agriculture conventionnelle, surtout à long terme, grâce à une amélioration continue de la fertilité des sols.
Sur le plan environnemental, l’agriculture syntropique augmente la biodiversité, séquestre le carbone, et améliore la résistance des systèmes agricoles aux aléas climatiques. En favorisant des écosystèmes plus résilients, elle contribue à la lutte contre le changement climatique et la dégradation des terres.
Études de Cas : Succès de Fermes Syntropiques
De nombreux agriculteurs à travers le monde ont adopté la syntropie avec succès. Par exemple, une ferme au Brésil a réussi à transformer des terres dégradées en une forêt alimentaire productive en moins de cinq ans, augmentant ainsi à la fois la biodiversité et les rendements agricoles.
Un autre exemple en Europe montre comment une petite exploitation a multiplié ses récoltes tout en réduisant ses coûts d’entretien grâce à la mise en œuvre de principes syntropiques.
Conclusion : Pourquoi Adopter l'Agriculture Syntropique Aujourd'hui
L’agriculture syntropique offre une réponse innovante aux défis actuels de l’agriculture. En rétablissant les cycles naturels et en créant des systèmes agricoles durables, elle permet non seulement de produire de la nourriture de manière plus résiliente, mais aussi de régénérer les écosystèmes. Adopter cette méthode aujourd’hui, c’est choisir une voie durable et responsable, capable de répondre aux besoins alimentaires croissants tout en préservant l’environnement pour les générations futures.
